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O café é muito mais do que uma bebida no Brasil — é parte da identidade nacional e um dos pilares do agronegócio brasileiro. Com uma produção que representa cerca de 38% de todo o café produzido no planeta, o Brasil ocupa, há décadas, a posição de maior exportador mundial do grão.
Em 2024, o setor bateu recorde histórico, exportando 50,4 milhões de sacas de 60 kg para 116 países, gerando uma receita cambial de impressionantes US$ 12,5 bilhões — um crescimento de 55,4% em relação ao ano anterior.
Diante desse cenário, exportar café do Brasil representa uma oportunidade concreta e altamente rentável para produtores, cooperativas e empresas do agronegócio. No entanto, o processo exige planejamento, conhecimento técnico e suporte logístico especializado. Neste guia, a Fast Shipping explica tudo o que você precisa saber para dar os primeiros passos na exportação de café com segurança e eficiência.
A exportação de café envolve uma cadeia que conecta produtores, exportadores, transportadoras, portos e importadores.
De forma simplificada, o processo costuma seguir estas etapas:
Negociação internacional com o comprador
Definição das condições comerciais (Incoterm)
Preparação e classificação do café
Planejamento logístico e reserva do transporte
Emissão da documentação de exportação
Despacho aduaneiro
Transporte até o porto
Embarque internacional
Quando essas etapas são bem coordenadas, o embarque ocorre com mais segurança e previsibilidade.
Como o café é transportado para exportação
A maior parte do café brasileiro é exportada por transporte marítimo em containers.
O formato mais comum é o container de 20 pés, que oferece melhor distribuição de peso e segurança para a carga.
Em média, um container comporta:
entre 320 e 340 sacas de 60 kg
aproximadamente 19 a 21 toneladas de café
O padrão pode variar de acordo com a embalagem e exigências do comprador.
Controle de umidade no transporte de café
Um dos principais cuidados na exportação de café é o controle da umidade durante o transporte marítimo.
Mudanças de temperatura podem gerar condensação dentro do container — fenômeno conhecido como “container rain” — que pode causar mofo, perda de qualidade e até a rejeição da carga pelo comprador.
Para reduzir esses riscos, é comum utilizar dessecantes (absorvedores de umidade), liners internos e garantir que o café esteja com níveis adequados de umidade antes do embarque.
Formas de embalagem do café para exportação
O café pode ser exportado de diferentes formas, dependendo do volume da operação e do mercado de destino.
Sacaria de juta
Formato tradicional, geralmente em sacas de 60 kg, muito utilizado para cafés especiais.
Big bags
Indicados para operações de maior volume, facilitam o carregamento e melhor aproveitamento do espaço no container.
Café a granel (bulk com liner)
O container recebe um liner interno, permitindo o carregamento do café diretamente a granel, aumentando o volume transportado e reduzindo custos logísticos.
Documentos necessários para exportar café
Veja os requisitos do MAPA para exportação.
A exportação exige documentos essenciais para registro e liberação da carga:
Registro no RADAR / Siscomex – Habilitação da empresa para operar no comércio exterior.
Invoice (Fatura Comercial) – Formaliza a venda internacional com informações sobre mercadoria, valor e Incoterm.
Packing List – Lista detalhada da carga com volumes, pesos e embalagens.
Nota Fiscal de Exportação – Registra a saída da mercadoria do Brasil.
DU-E (Declaração Única de Exportação) – Registro oficial da exportação no sistema aduaneiro.
Certificado Fitossanitário – Comprova que o café atende às exigências sanitárias do país de destino.
Conhecimento de Embarque (Bill of Lading) – Confirma o recebimento e embarque da carga pela transportadora.
Como a Fast Shipping pode ajudar?
Conte com o suporte de um time especializado
Embora seja uma commodity amplamente exportada, o café exige planejamento logístico, controle de qualidade e gestão documental precisa para garantir que a carga chegue ao destino em perfeitas condições.
planejamento logístico do embarque
gestão documental
despacho aduaneiro
acompanhamento da carga até o destino final
Se a sua empresa busca mais eficiência e segurança na exportação de café, conte com o time especializado da Fast para apoiar cada etapa do processo e garantir que sua carga chegue com qualidade e pontualidade.
Com a Fast Shipping, você foca na qualidade do seu café enquanto nós cuidamos de toda a jornada internacional da sua carga.
Pronto para exportar seu café com segurança? Entre em contato com a Fast Shipping e solicite uma cotação.